Cu gáy Việt Nam

gửi C80
món cơm gà thượng hải:
nguyên liệu:
gà mái 1 kg đã đẻ vài lần càng tốt
rau sống : lộc quế, húng, mùi tàu, hoa chuối, mùng chua, dưa chuột gặp gì mua nấy
gạo vừa ăn cho gia đình
chanh 3 quả
lá chanh 1 bó
hành tỏi
tiêu ớt
muối mì
sơ chế:
gà rửa sạch
bỏ ruột, tách lấy mỡ nhiều nhất có thể
gạo ngâm trước lúc nấu 1h30p, rớt ra để ráo
nấu:
gà luộc chín
lấy mỡ gà rán lấy mỡ chưng hành tỏi băm nhuyễn thiếu thì lấy thêm dầu ăn
dầu hành tỏi nhiều khoảng 2/3 bát con
chưng thơm đổ gạo ngâm vào rang
cho muối ít
mì chính
tiêu nhìu
ớt chi ít bằm nhuyễn
rang đều tay khi thấy hạt gạo ngấm đều chuyển màu hơi vàng
đổ vào nồi cơm điện
cho nước luộc gà vào vừa đủ nấu
lượng nước như nấu cơm nếp
khoảng trên mặt gạo 1,5 cm
đem nấu bình thường
gà luộc để nguội
để vậy ăn
hoặc làm nộm lá chanh như sau
sé nhỏ bỏ sương
cho bột canh
mì chính
tiêu
ớt
lá chanh thái nhỏ
lạc rang
trộn đều vắt khô
dọn ra
nộm gà
cơm thơm lừng
rau sống
có bát canh chua nữa là ok
ăn kèm với rau sống, mùng, dưa chua
dưa chuột
đảm bảo
rất ngon tối vợ đòi gù liền chúc bạn thành công hạnh phúc

gửi chíp
canh chua cá lóc
nguyên liệu(6 người có uống riệu):
cá lóc 1kg
khế chua 4 quả
cà chú 2 quả
thì là hoạc mùi tàu 1 bó
đậu phụ 2 miếng
sơ chế:
cá đánh vảy làm ruột mốc mang
sát muối , rửa sạch
cắt khúc dài 3 cm
khế cắt cánh rửa sạch
đập dập thái 1 cm
đậu phụ cắt hình vuông bằng đầu ngón tay cái
cầ chua thái múi
rau thì là hoặc mùi tàu rửa sạch thái 1cm
nấu:
phi hành mỡ nhưng ít có thể không
bỏ cá vào đảo qua bỏ khế vào đảo nhanh
cho muối trắng
hạt tiêu
3 lát ớt loại cay
đảo đều úp vung tý
cho nước vào đun lửa to
sôi cho đậu phụ, cà chua, 1 thìa nước mắm vào mở nắp khi sôi bùng lên nhắc suống cho rau thì là hoặc mùi tàu, mì chính vào
nếm lại nếu thấy không đậm miệng thì cho thêm gia vị như muối hoạc hạt nêm ok chén ăn nóng sau khi uống vài chén
chảy cả dãi

 
chẹp chẹp Dư không giỏi nhưng các bạn đi rừng hoạc ra chợ mua gì về mình có thể gợi í thành mồi nhậu và một vài món nịnh vợ bợ con, hi vọng các ae đưa đặc sản và dân dã vùng mình ra phổ biến
mình có món vừa ăn no được vừa làm mồi nhậu được nếu ae ủng hộ mình xẽ triển khai

cho mình hỏi chim người khác nuôi non lên mình đưa về có thân mình không

mình đánh được 6 con nhưng cho tại cội 2 và 1 em chưa chụp ảnh chỉ có ảnh 3 con nàu anh e nhận xét dùm
http://tC3.upanh.com/thumbpic/24.431.31539542.hvp0/img0282.120x1.jpg
http://tC2.upanh.com/thumbpic/24.273.31377411.u5S0/img0269.120x1.jpg
[img]http://cC6.upanh.com/23.941.31010825.A8Z0/img0257.jpg[/img]